夏季高温和暴雨等极端天气会对水产养殖生产带来显著影响，应引起养殖户高度重视。高温天气下，池塘水温升高导致水体分层，表层水温过高、底层缺氧，水质变化加剧。
当水温持续超过32℃时，藻类群落稳定性下降，极易因环境压力（如缺氧、营养失衡）而发生“倒藻”风险剧增，致使水色变浑、溶氧急剧下降；闷热低压天气水体通透性差，底层耗氧增大易形成缺氧“死水层”，氨氮、亚硝酸盐等有害物质聚集。水产动物新陈代谢加快但免疫力下降，易出现应激反应和病害。例如鳜鱼和大口黑鲈等品种在水温25℃～34℃时易暴发传染性脾肾坏死等病毒性疾病；黄鳝、泥鳅等也可能因高温水质恶化而暴发细菌性败血症等疾病。因此，高温常导致鱼类摄食异常、发病率和死亡率升高，甚至出现浮头缺氧或局部鱼类死亡等情况。
强降雨和暴雨天气主要带来洪涝风险和水质突变，对养殖生产危害同样严重。短时强降雨可使池塘水位陡升，极大增加溢塘风险，严重时导致池埂漫顶或损毁，养殖鱼逃逸。大量雨水注入还会使池水温度骤降，鱼体出现应激反应；若暴雨后迅速放晴，水温又急剧回升，造成水生动物“二次应激”。大量雨水注入，加之连续阴雨导致藻类光合作用减弱甚至死亡，会使池塘pH值逐渐下降。同时，暴雨冲刷会搅动池底沉积物，耗氧增加，池塘底层溶氧显著下降。水体混浊、有机物上浮，各项水质指标异常，鱼类摄食明显减少。总体而言，暴雨易引发缺氧泛塘、鱼群逃逸、水质恶化和病害频发等问题。因此，养殖户需要充分认识高温和暴雨对池塘生态环境和养殖动物的具体影响，在日常生产中提前做好防范。
一、池塘养殖模式的应对技术
针对夏季高温和暴雨天气，池塘养殖应采取积极的防灾减灾措施，加强日常管理，并调整投喂和水质调控策略，以降低灾害影响、保障鱼类健康生长。防灾减灾措施
1. 加强设施加固与防逃
在极端天气来临前，检查并加固池塘堤坝、进排水渠和供电增氧等设施，及时疏通排水系统，防止暴雨造成池水漫溢、塘埂决口等灾害。必要时提前降低池水水位，为暴雨留出调节余地。同时，在池埂四周加设防逃网或挡板，避免洪水漫塘时鱼体外逃。养殖场应储备防汛沙袋、抽水机等物资，以及应急增氧机和发电机，以备不时之需。遇到持续高温干旱天气，还应准备好蓄水池或水源，及时补充水量以防池水过度蒸发。
2. 监测预警与提前应对
密切关注天气预报，在高温热浪或暴雨来临前及时采取措施。例如，高温到来前清理池边杂草和遮挡物，加强通风，必要时在鱼塘上方搭设遮阳网或喷雾降温装置，降低日光暴晒和水温升幅。暴雨前（预警时间小于3天），应优先考虑泼洒活菌制剂（如芽孢杆菌）和碳源（如红糖、糖蜜）来增强水体微生物活力和缓冲能力，并配合增氧。对于鳜鱼、大口黑鲈等热敏感品种，可评估其耐热阈值，在极端高温来临前将已达商品规格的鱼提前出售，降低池塘载鱼量。
3. 应急处理准备
养殖人员应学习必要的防灾自救技能。暴雨洪涝时避免在池塘边进行危险操作，准备救生设备确保人身安全。极端天气过后及时巡查养殖设施，一旦发现塘堤、水闸受损或决口，立即组织抢修加固。如有鱼逃逸，应在退水后设置拦网补救，防止余下鱼类再度逃跑。对于进排水口、增氧机等关键设备，要在灾后认真检查维护，保证功能正常。暴雨后若池水浑浊、pH偏低，可适量泼洒生石灰或苏打水调节酸碱度，或加入微生物制剂分解有机杂质，迅速恢复水质稳定。
日常管理要点
1. 勤巡塘监测
夏季养殖要加强日常巡塘，做到晨间、中午、傍晚及夜间定期查看鱼塘状况。重点观察鱼群活动和摄食情况，如发现鱼类上浮觅氧、游姿异常或摄食减少，应及时查明原因并采取措施。每隔5～7天检测一次水质，监控水温、透明度、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标，做好记录。维持适宜的水质标准：一般池水透明度保持在30～35厘米，pH维持7.0～8.5，氨氮浓度＜0.5 mg/L、亚硝酸盐＜0.1 mg/L，白天溶氧不低于5 mg/L、清晨不低于3 mg/L。通过监测及时发现异常，如溶氧偏低或氨氮超标，应立即增氧或换水调节。高温季节要特别注意凌晨和午后的溶氧变化，防止鱼儿缺氧浮头。
2. 合理开启增氧设备
科学使用增氧机是防止缺氧泛塘的关键措施。遵循“三开两不开”原则，即晴天中午开、阴天拂晓开、连续阴雨夜半开；反之傍晚不宜开机，阴天中午也不宜开机。晴天中午开启增氧机2～3小时，可以打破水温分层，降低表层水温并提高底层溶氧。夜间根据情况启动增氧机，通常晚间10点后持续开机至次日清晨，以防止凌晨溶氧过低。闷热无风或连绵阴雨天气，应考虑24小时不间断增氧或采用微孔增氧机持续补氧。增氧机使用前确保电路安全，夏季高温要定期检修电缆线路，防止因老化漏电造成事故。
3. 病害巡查与预防
夏季是鱼病高发季，日常应留意鱼体有无异常症状（如浮头、出血、溃烂、烂鳃等）并及时处理。定期使用低剂量的碘制剂、二氧化氯等对水体消毒（晴天傍晚进行为宜），降低病原微生物密度。在高温暴雨频发期，可每半月泼洒一次微生物制剂（EM菌、光合细菌等），调节藻相菌相，预防有害藻类和病菌滋生。饲料中适量添加维生素C、免疫多糖、益生菌等保健添加剂，增强鱼体抗应激和免疫能力。一旦发现病害苗头，及时请技术人员诊断，对症下药治疗，同时加强水质调控，避免病情扩散。死鱼要立即捞出深埋或无害化处理，严防腐烂污染水质和传播病原。
饲料投喂策略
1. 坚持“四定”投喂原则
按照定时、定点、定质、定量的原则科学投喂。优选新鲜优质的配合饲料，粗蛋白含量符合不同鱼类的营养需求。夏季高温鱼摄食旺盛但消化负担重，要精准估算投饵量，以七八成饱为度，每餐饵料在1～2小时内吃完为宜。投喂次数宜“少量多次”，一般每日2～4次，根据鱼类品种和生长阶段灵活调整。将主要投喂集中在一天中相对凉爽的时段，即清晨和傍晚。中午高温时段应减少投喂量甚至暂停投喂。晴天鱼食欲强，可适当多投；阴雨闷热天鱼摄食下降，应相应减量，雷阵雨等剧烈天气则暂停投喂，待天气好转后再恢复正常投饲。
2. 高温投喂调整
七八月持续高温期间，许多鱼类食欲会有所下降。此时应适当降低饲料投喂量至平时的70%左右，避免过多剩饵败坏水质。可在饲料中拌入多种维生素（尤其维生素C）和电解质，以缓解热应激对鱼体的影响。选用消化率高的优质饲料，粒径大小适口，减少鱼类能量消耗。每天最炎热的中午前后尽量不投料，可将喂食安排在清晨和傍晚较凉爽时段进行，以保证鱼能正常摄食消化。对于鳜鱼等肉食性鱼类，在高温期可酌情降低放养密度或搭配增氧措施，因其耗氧较高，避免高密度投喂导致缺氧浮头。定期观察摄食动态，发现鱼群摄食不旺，应查明是否由于缺氧或疾病所致，并及时处理后再恢复投喂。
3. 暴雨天气投喂
暴雨来临前应提前停止投饵，尤其是精养高密度池塘，避免雨中饲料浪费和污染。暴雨过程中鱼类摄食往往停止，此时不必投喂。雨后待水质稳定、鱼恢复活动再少量投喂试探，根据鱼摄食情况逐步恢复正常饲喂。注意：暴雨后水体浑浊、溶氧不足时，即使鱼表面饥饿也不可一次性大量投料，以免加重缺氧和水质污染。应先改善水质增氧，再恢复喂食。
水质调控方案
1. 维护适宜水位和温度
夏季池塘水位应比平时适当加深，以缓冲水温剧烈变化和提供鱼类避暑空间。一般精养鱼塘保持水深1.5～2.5米为宜；其中鳜鱼和大口黑鲈等喜中上层水的鱼类建议水深保持在1.5～1.8米，黄颡鱼、斑点叉尾鮰等品种水深宜在2米左右，黄鳝泥鳅等浅水习性的养殖池则保持0.8～1.0米水深即可。高温期间如条件允许，可逐步加深水位（例如每次增加20～30厘米），并通过开启微孔增氧或喷泉循环水流，降低表层水温，减少上下温差，避免鱼类因上下层频繁游动而应激。必要时向池中泼洒深层冷水进行降温，但要控制好量和温差，切忌一次换水过多导致鱼体温度休克。
2. 定期换水与加注新水
保持水体“流动不腐”，在夏季尤为重要。在水源条件允许情况下，每隔7～10天加注新水一次，每次加水高度10～20厘米。加水宜选择在清晨或傍晚气温较低时进行，避免白天高温时补水引发温差过大。加水时注意缓慢均匀注入，尽量不冲起池底淤泥。通过定期换水稀释，可以带走一部分代谢废物和有害物质，补充新水中的溶氧，稳定水质。雨后如池水水质受到污染（变浓浊或产生异味），可适当加大换水量，加注清洁水源并配合增氧，帮助水质尽快恢复。
3. 底质与藻相管理。
高温季节池塘底部易积聚有机废弃物并大量消耗溶氧，定期改善底质能够有效抑制有害病菌滋生。可每隔半月使用一次底质改良剂（如过硫酸氢钾复合盐、沸石粉等）或底泥氧化剂，减少底泥中的有机负荷和有毒物质累积。同时保持适量藻类，提高水体缓冲和产氧能力。通过定期泼洒生物制剂调控藻相，让有益藻占优势，防止蓝藻等有害藻华暴发。透明度低于20厘米时说明水过肥要及时换水，透明度高于40厘米则说明缺肥，可少量追肥培水。尤其注意防范蓝藻问题，高温静风天气要勤巡塘，发现水面出现蓝藻聚集要立即采取局部抽水、泼洒微生物制剂、开启增氧机破坏藻层等办法，防止蓝藻大面积泛滥。
4. 水质指标调控
养殖过程中应努力将主要水质指标控制在安全范围内。一旦监测发现氨氮或亚硝酸盐接近上限，可立即启用微生物制剂（如硝化细菌、光合细菌等）分解氮类废物；必要时部分换水稀释，并减少投喂以减轻代谢负荷。pH低于6.5或有显著波动时，可泼洒生石灰水缓慢调升pH，同时增加水体硬度稳定酸碱度。溶氧低于5 mg/L时应加大机械增氧频率和时长，并结合人工泼洒增氧剂（如过碳酸钠）快速补氧。雨后初晴早晨是缺氧危险时段，务必提前开机增氧预防。通过以上综合措施，保持水质“肥、活、嫩、爽”，为鱼类生长创造一个稳定良好的水环境。
二、设施化循环水养殖模式的优势及管理建议
除了传统池塘养殖，近年兴起的工厂化设施循环水养殖（RAS）在应对高温和暴雨等极端天气方面具有独特优势。相比露天池塘，室内循环水系统可对养殖环境实行全程可控，大大降低了对自然天气的依赖。循环水模式借助物理与生物过滤技术实现水体循环利用，其水利用率极高（通常>90%），排放量则显著低于传统养殖模式，从而大幅减轻环境污染。该模式支持单位水体的高密度养殖，同时保障鱼类生存环境更为稳定。尤其在夏季，当室外气温炎热或暴雨频繁时，工厂化车间内可利用保温隔热设施和智能温控设备，使水温和溶氧保持在适宜范围，不受外界气候剧变的影响。同时，室内养殖避免了雨水冲刷和洪水泛滥的风险，不存在池塘漫堤跑鱼的问题，极端天气下生产安全性显著提高。然而，设施化养殖对管理水平要求更高，养殖户仍需采取相应措施确保系统在高温和暴雨条件下安全运行：
1.温度和氧气控制
夏季要加强循环水系统的温控管理。定期检修棚顶保温隔热材料和降温设备，如水帘、喷淋、风机等，防止高温导致室温水温上升过快。必要时开启工厂化养殖专用的冷水机或制冷空调设备，将水温控制在目标鱼种的适宜范围。持续高温时及时增加充氧量，确保溶氧始终充足。配备溶氧在线监测和自动报警装置，及时发现氧浓度波动并采取措施。
2.设备巡检与应急
进入汛期前，对循环水养殖系统的各环节设备进行全面检查维护。包括水泵、增氧机、紫外线消毒灯、生物滤池等，确保在暴雨来临时设备不因故障停摆。尤其要检查排水系统是否畅通，场区排水沟、泵站的抽水能力足够，以应对暴雨可能导致的厂房周边积水，避免车间被淹。配备备用发电机和应急供氧系统，防范雷暴雨可能造成的市电中断，一旦停电可立即启用备用电源维持水循环和增氧，防止鱼类缺氧窒息。
3.饲养管理调整
高温条件下可适当降低工厂化养殖单位水体的放养密度，减轻循环水处理负荷和氧耗压力。投喂上遵循少量多次原则，根据水质监测数据动态调整投饵量，避免过量投喂导致水质恶化。可选用含较高蛋白和多维营养的优质饲料，满足鱼类在高密度下的营养需求，并在饲料中定期拌喂维生素C、益生菌等提高鱼体抗应激能力。暴雨前后要注意水质波动对鱼的影响，密切监视循环水的pH、氨氮、温度变化，必要时暂缓投喂或减量，并启动临时旁路系统进行部分换水，缓解水质突变。
4.日常水质维护
循环水养殖虽不受雨水直接影响，但长时间高温可能促使微生物代谢加快，需要加强对水质的管理。定期清洗和反冲洗生物滤器、蛋白质分离器等，使其在高负荷条件下仍保持良好效能。每日检测水质关键指标，及时调节曝气量和pH稳控系统，保持硝化作用顺畅，防止氨氮和亚硝酸盐积累。由于RAS水体容积相对有限，任何水质恶化都会迅速影响全系统鱼群，因此更需精细管理，做到防患于未然。